Как часто мы пробуем что-то новое, стремясь открыть для себя неизведанные вкусы и ароматы? Представьте себе напиток, который веками был частью русской культуры, но остался малоизвестен широкой публике. Копорский чай, или копорка, — один из таких примеров. Хотите узнать больше об этом таинственном чае? Погрузитесь вместе с нами в мир традиций и вкуса, о которых вы могли даже не подозревать.
Напиток, о котором вы могли не знать
Копорский чай, или копорка, — это традиционный русский травяной напиток, приготовленный из ферментированных листьев кипрея узколистного. Свое название чай получил в честь старинного русского села Копорье, находящегося недалеко от Санкт-Петербурга.
История копорского чая
История копорского чая берет свое начало в XVIII веке. Один из слуг помещика Савелова, служивший при Российском посольстве в Китае, заметил, как там производят ферментированный чай. По возвращении домой он решил организовать производство аналогичного напитка из кипрея, чтобы заменить дорогой китайский чай. Листья кипрея перетирались, обрабатывались кипятком и высушивались с использованием горячих камней — практически так же, как делали с чайными листьями в Китае.
Польза копорского чая
Внешне и по вкусу копорский чай схож с черным китайским чаем. Тем не менее благодаря наличию танинов, пектинов и флавоноидов (включая гиперозид), он обладает рядом уникальных ценных качеств. Например, этот чай полезен при проблемах с пищеварением. Настой копорского чая оказывает успокаивающее и противосудорожное воздействие, а также способствует остановке кровотечения и заживлению ран.
Преимущества копорского чая
Хотя копорский чай наиболее известен в районе Копорья, он популярен и в других регионах. Несмотря на то что уступает по известности классическому черному чаю и иван-чаю, у него есть свои поклонники.
Чтобы популяризировать бренд копорского чая, следует подчеркнуть отсутствие в нем кофеина. Это может заинтересовать тех, кто ищет замену привычным напиткам и хочет попробовать что-то необычное и полезное для здоровья.
В Универмаге Национального центра «Россия», расположенного по адресу Москва, Краснопресненская наб., д. 14., вы всегда можете приобрести копорский чай по доступным ценам. А пространство Центра поможет узнать больше о традициях нашей страны. Время работы: ежедневно с 10:00 до 20:00 (кроме понедельника).
💬 А вы любите пробовать новые чаи? Напишите в комментариях!