Люди, проживающие там, где есть зима, знают, что в зимнее время овощи не слишком вкусные, при этом цена на них вырастает. При этом многие забывают, что есть и сезонные, более доступные по цене, но не менее полезные, овощи. Просто нужно проявлять чуть больше фантазии, чтобы они не надоедали.
Хочу предложить вашему вниманию один из любимых салатов в моей семье. При этом он простой и МЕГА полезный.
Состав:
Морковь свежая – любая порция
Кольраби – столько же, сколько моркови
Зеленое твердое яблоко – в три раза меньше, чем порция моркови. Например, 300 г моркови и 100 г яблока
Кунжут или семечки – 1 ч.л.
Для разнообразия можно добавить немного свежего хрена – потереть на мелкой терке. Это очень придает вкуса и пикантности.
Для заправки:
Сметана 15% - 1 часть (например, 2 ст.л.)
Сыр творожный – 1 часть (2 ст.л.)
Горчица готовая – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Очистите свежие овощи. Потрите морковь и кольраби на крупной терке, яблоко – на крупной или более мелкой. Добавьте кунжут. Приготовьте заправку. Салат готов!
Ешьте салат свежим! Тщательно пережевывайте, так как ингредиенты плотные, содержат много пищевых волокон и их обязательно очень хорошо измельчить в ротовой полости. Тогда и вздутия не будет и тяжести в животе.
Заходите в мой телеграм-канал, там очень много простой и доступной информации и похудении и правильном питании https://t.me/EshSmelo
Там я рассказываю секреты похудения!
Чем можно заменить кольраби?
Можно добавить не острую редьку. Но! Безусловно капуста кольраби имеет более мягкий вкус и более мягкое воздействие на ЖКТ.
Можно взять сырую тыкву. Это кстати тоже очень вкусно. Но имейте ввиду, сырая тыква может оказать мягкий слабительный эффект.
Можно отварить цветную капусту до состояния «аль денде», т.е. слегка твердого. Порежьте мелко, добавьте морковь и яблоко. Заправьте. И это тоже вкусно и полезно.
Для вкуса можно добавить семечек!
Будьте здоровы, друзья.
Почему мои пациенты худеют на 10 кг за 2 месяца! Читайте их отзывы: https://t.me/+AktrsS-i61MxYzk6
Оставляйте комментарии, делитесь своим опытом и задавайте вопросы.
Мои контакты:
Телеграм https://t.me/AleksandraPetrovicheva
Вотцап https://wa.me/+79509100153