Хотите удивить своих гостей на Новый год? Приготовьте закусочный рыбный торт «Наполеон»
Времени на его приготовление уходит меньше часа, поэтому вы можете сделать его даже для нежданных гостей.
Готовится эта закуска из покупных слоёных коржей для торта "Наполеон" (коржи можно приобрести практически в любом супермаркете)!
Для приготовления этого вкуснейшего блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Коржи Наполеон
- Майонез - 200 гр.
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сайра в масле - 250 гр.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сыр - 150 гр.
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые продукты для рыбного закусочного торта. Почистите репчатый лук и морковь. Яйца сварите вкрутую (то есть варим после закипания примерно 10 минут), после этого остужаем в холодной воде. Сыр натрите на терке.
- В сковороду налить масло, немного разогреть, затем выложить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить его на среднем огне минут 5-6 (до прозрачности), помешивая.
- Дальше к луку добавляем натёртую морковь. Обжариваем овощи на среднем огне минут 5-7 до золотистого цвета, не забывая их помешивать! Убираем с огня, даём остыть и перекладываем в миску.
- В миску с обжаренными овощами добавляем майонез и по желанию чеснок. Перемешиваем, можно добавить на этом этапе соль и овощная начинка готова.
- Рыбные консервы измельчить(если масла много, его лучше слить)соединить с майонезом (я это делаю прямо в консервной банке). Готовый слоёный корж выложить на разделочную доску. Равномерно нанести на корж размятые рыбные консервы с майонезом.
- Накрыть начинку вторым коржом Наполеон, слегка прижать. Смазать корж майонезом.
- Яйцо измельчить на терке, соединить с майонезом. Выложить на второй корж.
- Накрыть начинку ещё одним коржом, прижать. Равномерно распределить по коржу овощную начинкой из репчатого лука и моркови.
- Затем укладываем четвертый корж, прижимаем плотненько. Смешиваем 150 г твердого сыра с майонезом, этим кремом аккуратно смазываем верх и можно бока тортика.
- Посыпать крошками, оставшимися от коржей.
- Охладите торт в холодильнике несколько часов, чтобы он пропитался. Перед подачей по желанию украсьте зеленью!
Вот еще несколько советов, которые помогут вам в процессе приготовления:
Советы:
Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя различные ингредиенты, например, свежие овощи или оливки и пр.
Используйте различные виды рыбы для более разнообразного вкуса.
Торт можно подать как в холодном, так и в теплом виде, в зависимости от ваших предпочтений.
Из обычных продуктов, оригинальная и эффектная закуска! Рыбный торт украсит любое застолье и удивит гостей не только видом, но и вкусом!
Приятного аппетита!