781,4 тыс подписчиков

Куриные ножки с картошкой в духовке: очень сытный и ароматный ужин

20 декабря 202420 дек 2024

141

2 мин

Куриные ножки с картошкой в духовке — универсальное блюдо, которое легко приготовить для семейного ужина или встречи гостей. Запеченные в духовке, куриные ножки получаются сочными, а картошка — ароматной и румяной. Этот рецепт экономит время и силы, так как все готовится одновременно на одном противне. Очистите картофель и разрежьте его на крупные дольки или кубики. Промойте их под проточной водой, а затем обсушите с помощью бумажных полотенец. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Измельчите чеснок ножом или пропустите через специальный пресс. Промойте куриные ножки и обсушите их. Затем натрите мясо солью, перцем, паприкой и смесью сушеных трав. В глубокой миске соедините картофель с луком, чесноком и растительным маслом. Добавьте немного соли, перца и паприки. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был равномерно покрыт специями. Выложите куриные ножки на противень или в жаропрочную форму. Распределите рядом с ними картошку. Разогрейте духовку до 190–200 градусов.

Оглавление

Ингредиенты
Пошаговое приготовление

Ингредиенты

Куриные ножки — 6–8 шт.;
Картофель — 800 г;
Лук репчатый — 1–2 шт.;
Зубчики чеснока — 2–3 шт.;
Растительное масло — 3 ст. л.;
Паприка молотая — 1 ч. л.;
Соль, черный перец — по вкусу;
Сушеные травы (розмарин, тимьян или прованские травы) — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Очистите картофель и разрежьте его на крупные дольки или кубики. Промойте их под проточной водой, а затем обсушите с помощью бумажных полотенец.

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Измельчите чеснок ножом или пропустите через специальный пресс.

Промойте куриные ножки и обсушите их. Затем натрите мясо солью, перцем, паприкой и смесью сушеных трав.

В глубокой миске соедините картофель с луком, чесноком и растительным маслом. Добавьте немного соли, перца и паприки. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был равномерно покрыт специями.

Выложите куриные ножки на противень или в жаропрочную форму. Распределите рядом с ними картошку.

Разогрейте духовку до 190–200 градусов. Поместите противень с куриными ножками и картошкой внутрь и запекайте примерно 45–50 минут. В середине приготовления можно перевернуть ножки и перемешать картошку, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Чтобы проверить готовность курицы, проткните мясо ножом: если выделяется прозрачный сок, блюдо готово.

Достаньте противень из духовки и переложите куриные ножки с картошкой на большое сервировочное блюдо. При желании украсьте свежей зеленью: укропом, петрушкой или базиликом.

Полезный совет: для более насыщенного вкуса можно замариновать куриные ножки заранее, добавив к специям немного соевого соуса и лимонного сока. Также можно посыпать блюдо тертым сыром за 10 минут до готовности.

Посмотрите, как приготовить тефтели с рисом в томатной подливке на нашем сайте.