Украшение новогоднего стола — это целое искусство. Если вы хотите удивить гостей, попробуйте сделать оригинальную и съедобную елочку из рукколы. Это не только красиво, но и вкусно!
Пошаговое руководство: елочка из рукколы
Ингредиенты:
• 2-3 пучка свежей рукколы.
• Плотный круглый кусочек сыра или картофеля (основание).
• Зубочистки.
• Помидоры черри, оливки, сыр или зерна граната для украшения.
Приготовление:
1. Подготовьте основание.
Возьмите плотный кусочек сыра или картофеля и сформируйте из него круг. Это будет основа елочки. Воткните в центр длинную зубочистку, чтобы она стояла устойчиво.
2. Создайте “ветки”.
Насаживайте листики рукколы на зубочистки, начиная с основания. Укладывайте листочки густо, формируя конусообразную форму елки.
3. Добавьте украшения.
На елочку аккуратно прикрепите половинки помидоров черри, оливки или кусочки сыра. Это будут “шарики” и “гирлянды”.
4. Завершающий штрих.
На верхушку елочки можно установить звездочку, вырезанную из сыра или моркови.
5. Подача.
Поставьте елочку на красивое блюдо, украсьте дополнительными элементами: зернами граната или веточками розмарина.
Идеи для декора новогоднего стола
Помимо елочки из рукколы, попробуйте следующие идеи:
1. Снежинки из сыра
Возьмите твердый сыр и вырежьте снежинки формочками для печенья. Разложите их на тарелках для придания уюта.
Формируйте любимый салат в виде змейки (символа года), украсьте ломтиками огурцов и маслинами.
3. “Игрушки” из овощей
Сделайте шарики из моркови, редиса и свеклы. Протяните через них веточки розмарина, чтобы создать вид “новогодних игрушек”.
4. Звёздочки из хлеба
Нарежьте хлеб в форме звёздочек, подсушите в духовке. Эти звёзды можно подавать с паштетами или крем-сыром.
5. Мини-букетики из зелени
Свяжите пучки петрушки, укропа и базилика, украсьте их лентами. Эти “букетики” можно положить на тарелки для гостей.
Создавая такие простые, но изысканные элементы декора, вы сможете придать новогоднему столу уникальный вид и оставить неизгладимое впечатление у гостей!