Врач-эндокринолог Екатерина Казачкова рассказала «Газете.ru» о способах сделать салаты более полезными. Эксперт отметила, что польза или вред салата зависит от ингредиентов и способа приготовления. «Овощи в салатах — источник витаминов и клетчатки. Но майонез, который часто используется в качестве заправки, может свести на нет всю пользу», — процитировал Казачкову RT. Специалист посоветовала использовать нежирное мясо в оливье, добавить больше овощей и заменить майонез на йогурт. Традиционную сельдь под шубой врач порекомендовала приготовить с не слишком соленой рыбой. Эндокринолог также поделилась, что мимоза может стать отличным источником белка, если правильно подобрать рыбные консервы и не переборщить с яйцами.
Врач-эндокринолог Екатерина Казачкова рассказала «Газете.ru» о способах сделать салаты более полезными.
Эксперт отметила, что польза или вред салата зависит от ингредиентов и способа приготовления.
«Овощи в салатах — источник витаминов и клетчатки. Но майонез, который часто используется в качестве заправки, может свести на нет всю пользу», — процитировал Казачкову RT.
Специалист посоветовала использовать нежирное мясо в оливье, добавить больше овощей и заменить майонез на йогурт.
Традиционную сельдь под шубой врач порекомендовала приготовить с не слишком соленой рыбой.
Эндокринолог также поделилась, что мимоза может стать отличным источником белка, если правильно подобрать рыбные консервы и не переборщить с яйцами.