Свиной рулет с зеленым горошком

А что на горячее? Аппетитный свиной рулет, запеченный с зеленым горошком. Спорим, такой вы еще не пробовали? Наша находка для новогоднего ужина ;)

Ингредиенты:

• свинина филе - 1 кг.
• горошек консервированный «6 соток» - 1 банка
• Твердый сыр - 100 гр.
• Майонез - 1 ст.л.
• Паприка
• Молотый перец
• Соль

Приготовление:

1. Свиное филе разрезаем пластом, при необходимости отбиваем со всех сторон, посыпаем паприкой, молотым перцем и солью. Духовку разогреваем до 180 градусов
2. Зеленый горошек смешиваем с майонезом, крупно натертым сыром и выкладываем на подготовленное мясо. Сворачиваем свинину с горошком и сыром в рулет, фиксируем шпагатом и отправляем в форму
3. Вливаем в форму с рулетом полстакана воды и ставим в духовку на полтора часа, время от времени поливаем жидкостью со дна
4. Готовый ароматный рулет из свинины с зеленым горошком достаем из духовки, оставляем на 10 минут, освобождаем от шпагата, нарезаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!