Можно ли заморозить мандарины, чтобы полакомиться ими летом?

Мне очень нравятся мандарины, которых зимой на прилавках в избытке. А вот летом такое лакомство найти сложно. Может быть, можно заморозить любимый фрукт? Е. Тетерина, Орша

После заморозки мандарины практически полностью теряют свой вкус, становятся очень мягкими и начинают немного горчить, – констатирует шеф-повар Алексей КЛИМОВИЧ. – Однако использовать их всё равно можно, добавляя в компот, десерты, смузи. Для того чтобы заморозить мандарины, очистите их от кожуры и разберите на дольки (после заморозки сделать это будет уже сложно), а затем сложите в пакет и положите в морозильную камеру. В таком состоянии мандарины рекомендуется хранить не более полугода.