Совсем скоро Новый год, затем Рождество, Старый Новый год. Застолья, веселье..
Многих интересует вопрос - как не переесть за праздничным столом.
Я собрала несколько простых правил, которые помогут справиться с соблазном.
Почему мы переедаем?
- Очень много разной еды на столе
- Пропуск приема пищи или вообще отсутствие полноценных приемов пищи - накапливается чувство голода
- Все блюда на столе выглядят аппетитно
- Постоянная спешка - мы не успеваем замедлиться и насладиться приемом пищи
- Не сосредоточены на приеме пищи
- Вовремя не чувствуем насыщение
Как этого избежать?
- Необходимо замедлиться перед приемом пищи - сесть, сделать глубокий вдох-выдох, осмотреться, прислушаться к себе - с чего вы хотите начать?
- Начать праздничный ужин с аперитива, который подготовит пищеварительную систему к приему пищи (компот из ягод со специями, томатный сок с душистым перцем, настой шиповника, теплая вода с имбирем)
- Включите аромолампу с эфирными маслами - грейпфрут, апельсин, корица, мята
Обратите внимание на организацию трапезы.
Важно не только то, что мы едим, но и то, как это выглядит. Насыщение зависит не только от того, что и в каком количестве мы съели, но и от эстетического насыщения. Важно украсить стол новогодним декором, чтобы глазу было красиво.
Хорошо бы распечатать меню и положить на стол, чтобы разум и психика могли проанализировать сколько блюд будет подано.
Подавайте все по очереди и порционно - смена тарелок посылает в мозг сигнал о том, сколько всего съедено.
Во время приема пищи важно не только есть, но и общаться. Когда вы общаетесь во время приема пищи, вы даете организму время оценить степень насыщения. Отличной идеей будет придумать игры-беседы, например, за что вы благодарны уходящему году, мечты и планы на следующий год, главные победы уходящего года).
Что делать, если все же переедание случилось?
- Выпить воду с 2-3 ч.ложками сока лимона
- Закончить трапезу кружечкой мятного чая
- Пожевать специи: анис, кориандр, тмин и кумин помогут вам все переварить. Или можно добавить их в ваш мятный чай.
И, помните, что главное за праздничным столом не еда, а радость общения.
С Наступающим Новым годом Вас и Ваши семьи!