Ингредиенты:
🔸Сыр – 100 г
🔸Яйца – 3 шт.
🔸Сметана – 150 г
✅Для начинки:
🔸Фарш – 250 г
🔸Лук – 100 г
🔸Яйцо – 1 шт.
🔸Соль – 1 ч. л.
🔸Перец – 0,5 ч. л.
Приготовление пошагово:
1️⃣Натрите сыр на мелкой терке, переложите его в глубокую миску и разбейте туда три яйца, добавьте сметану и хорошенько перемешайте. Это будет сырное тесто.
2️⃣Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой и прижмите бортики. 3️⃣Вылейте все тесто и распределите его по поверхности, чтобы получился прямоугольник, примерно 30х20 см.
4️⃣Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
5️⃣Приготовьте начинку. В глубокую миску положите 250 грамм мясного фарша, почистите 100 грамм лука и измельчите его в блендере.
6️⃣Добавьте лук к фаршу.
7️⃣Далее разбейте 1 яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте все хорошенько, начинка готова.
8️⃣Достаньте сырное тесто и силиконовой лопаточкой аккуратно отсоедините края от бумаги.
9️⃣Немного остудите и выложите сверху всю мясную начинку. Распределите по всей поверхности.
🔟Теперь аккуратно подогните край и сверните в рулет.
❗Если вы все же решите в начинку добавить готовый фарш, то на данном этапе он будет рассыпаться. Поэтому рекомендую сделать все по рецепту.
1️⃣1️⃣Далее в таком виде снова отправьте рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Или до того, как появится красивая корочка – ориентируйтесь по своей духовке.
1️⃣2️⃣Готовый рулет разрежьте на порции и подавайте вместе с гарниром и овощами.
#рулет #рулеты #рулетсфаршем
Друзья! Подписывайтесь, чтобы не пропустить дальнейшие видео.
Ставьте лайк.
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!