Идею этого десерта подала мне Ира. Я про него слышала, но даже представления не имела – что это за диковина такая 🤭 ДерЁвня, что с меня взять)
Сходила, почитала в тырнетах... Ничего там, оказывается, сложного нет, и вариаций этих самых трайфлов может быть ровно столько, насколько развернётся ваша фантазия 😂
Трайфл (trifle) – английский десерт, состоящий из слоев: кусочки кекса, фрукты, пудинг, взбитые сливки, желе. Состав его можно до бесконечности варьировать, подбирая ингредиенты по своему вкусу.
А я решила себе ещё больше упростить и без того несложные рецепты – "всё те же на манеже" – десерт всего из двух ингредиентов:
Два уже раскрошенных пряника (50г) будут у меня "кусочками кекса", а 175г мягкого творога с изюмом сойдут за "фрукты" и "взбитые сливки" 🤭
Пряники у меня с шоколадным вкусом:
Крошила я их с помощью рук) Если пряники свежие – это не составит никакого труда.
Далее вскрыла упаковку с творогом и хорошенько перемешала его содержимое. Наполнитель находится внизу, а творожок сверху, поэтому нужно было соединить массу в одно целое.
А далее всё просто. Берём любую прозрачную ёмкость – стаканчик или креманку – и начинаем наполнять её, чередуя слои.
Я разделила на две части пряники и на три части творожок. Взяла две чайные ложки и приступила "к сборке".
Сначала размазала по дну первую часть "крема" – это было легко.
Затем на крем высыпала половину пряничной крошки и слегка утрамбовала её. И тоже ничего сложного.
А дальше уже нужно было запастись терпением 😊
На крошку аккуратно разложила вторую часть "крема". И ещё более аккуратнее постаралась его равномерно размазать.
Дело в том, что "крем" прилипает к крошке и поднимает его, поэтому здесь не нужно ни спешить, ни нервничать) Это почти что ювелирная работа)
Далее высыпаем оставшуюся часть крошки, разравниваем и утрамбовываем.
Сверху последний слой "крема" – всё так же аккуратно и ювелирно 😅
У меня не получилось показать все слои, к сожалению... Наверное, нужно было брать ёмкость поуже. Или "крем" разделить не на 3, а на две части 🤔
В общем – это мой первый – экспериментальный – трайфл 😜 Не судите строго)
Сверху я насыпала буквально 2г шоколадных дропсов – для украшения. И отправила свой десерт на ночь в холодильник.
Как я записала десерт в ТК:
По калориям выходит не "дёшево":
КБЖУК: 388/13,6/9,2/61,9.
Это мне на два перекуса)
И что я вам хочу сказать, мои драгоценные. Не настаиваю на приготовлении такого десерта. Но подала вам идею, как просто и быстро можно соорудить себе вкусный десерт.
Может быть кто-то готовит более лёгкие по калоражу варианты трайфлов – делитесь – мы с девочками скажем вам спасибо.
Ну, а свой трайфл я буду пробовать завтра на перекусе. Вернее – уже сегодня) Всё время забываю, что пишу вам статью с вечера 🤭
———————
Пока-пока! Удачного нам всем дня и прекрасного настроения. Обнимаю вас. Ваша Светлана Керимова ❤️