Вместо краба или палочек — тофу, вместо обычного майонеза — веганский, который можно купить или сделать самостоятельно, этот шаг тоже есть в рецепте. Салат абсолютно растительный, но довольно четко повторяет вкус рыбного исходника.
Ингредиенты
Отварной белый круглозерный рис 170 г
Красная морковь 50 г
Консервированная мини кукуруза 100 г
Твердый тофу 100 г
Веганский майонез (рецепт) 100 г
Соль по вкусу
1.Отварную красную морковь нарезать очень мелким кубиком: чем мельче, тем сложнее будет понять, что это такое.
2.Тофу нарезать обычным мелким кубиком.
3.Замороженную кукурузу положить в дуршлаг и полностью разморозить. Или использовать консервированную.
4.Смешать все ингредиенты, заправить веганским майонезом и посолить по вкусу.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!