Спрашивали, рассказываю. Я беру рецепты из интернета, в основном на Russian food, так как повар из меня не очень, а кулинарный фантазер, это точно не про меня.
Эти печенья больше на коржики похожи, но если подкорректировать, то будут помягче
Сам рецепт
300-350 грамм муки
пачка масла сливочного или маргарина
2 яйца
100 грамм сахара
ванилин, разрыхлитель
какао на любителя несколько ложек
изюм, тоже на любителя
Этот состав уже подкорректированный, на сайте было немного по другому.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное масло, ванильный сахар. Потом муку, какао, разрыхлитель и измельченный изюм. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на полчаса, как обычно рекомендуют авторы рецептов.
Тесто очень пластичное получается. Раскатываем, вырезаем формочками и в духовку. У меня духовка газовая, я выпекаю печенье 10 минут при 200 градусах.
Печенье не прям вау, но на скорую руку пойдет, очень хорошо подходит, когда хочется чего-нибудь к чаю.