Многие люди, чтобы снять стресс, избавиться от депрессии или просто улучшить настроение, едят сладкое. Но как же быть тем, кому сладости противопоказаны? Есть целый ряд продуктов, способных поднимать настроение без всякого сахара и к тому же наделенных множеством полезных свойств.
Почему некоторая пища вызывает ощущение особого удовольствия и радости?
Все дело в «гормонах счастья», вырабатываемых в ответ на поступаемые с ней питательные вещества, например сахар. Это мощный источник энергии, и организм «благодарит» за нее, выделяя в кровь дофамин – гормон удовольствия. Серотонин тоже отвечает за приподнятое настроение, даря ощущение спокойствия и уверенности.
«Гормоны счастья» вырабатываются не только при потреблении сладкого. Для того чтобы получить дофамин, организму нужен тирозин, а для секреции серотонина необходим триптофан. Если эти аминокислоты будут поступать с пищей в достаточном количестве, хорошее настроение будет обеспечено и заставит забыть о хандре и тревоге. Для этого нужно включить в меню продукты с высоким содержанием тирозина и триптофана.
Мясо
Диетическое мясо цыпленка или индейки богато тирозином, а еще это ценный источник протеинов, незаменимых жирных кислот, минералов и витаминов. Регулярное употребление мяса не только поднимает настроение, но и улучшает память, внимание, помогает избавиться от депрессии и нормализовать сон.
Сыры
Низкоуглеводные сорта – например, тофу, адыгейский, сулугуни, пармезан – не вызывают гипергликемии. Благодаря высокому содержанию триптофана и витаминов группы B эти продукты повышают стрессоустойчивость организма.
Авокадо
Этот фрукт поражает количеством полезных мононенасыщенных жиров, клетчатки, витаминов C, E, K, а также магния и калия. В авокадо достаточно много тирозина и триптофана, позволяющих получать удовольствие и пользу.
Орехи
Грецкие орехи и миндаль способствуют снижению инсулинорезистентности, профилактируют осложнения сахарного диабета. Орехи помогают снять стресс и разнообразить рацион.
Шоколад
Горькие сорта с содержанием какао-бобов от 78% и выше полезны для диабетиков. Этот природный антидепрессант с высоким содержанием тирозина быстро поднимет настроение и поможет не уйти в депрессию.
«Антистрессовые» продукты бывают довольно калорийными, поэтому следует соблюдать меру при их потреблении.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.