Очень простой и вкусный маринад для курицы.
Баночка йогурта без добавок.(греческий) (120гр)
1-2 ст. л. растительного масла.
2-2, 5 ч. л. Сладкой копченой паприки
Ароматная сушеная зелень (например,Провансе травы) (я добавила еще не много приправы томат-базилик)
Красный молотый перец
3-4 зубчика чеснока
Соль.
Это количество маринада расчитано, примерно, на 1 кг. куриного мяса. Можно взять любую часть курицы. У меня сегодня куриные крылышки.
К куриного мясу добавляем йогурт, масло и сухие и приправы. Хорошо перемешиваем.
На мелкой тёрке трем чеснок и так же добавляем к курице. Хорошо перемешиваем.
Я оставляю мариноааться в холодильнике на ночь, но если времени нет, то дайте по мариноваться хотя бы минут 30-1час.
Поскольку у меня куриного мяса было не много ( примерно, 500гр. Крылышек), а маринада с избытком, то к курице я нарезала брусочками около 500гр. картофеля и хорошо перемешала.
Отправила в заранее разогретую до 180 гр. Духовку на 35-40 минут. Время приготовления смотрите по своей духовке.
Курица, и примкнувшая ней картошка, получается очень красивая, ароматная и вкусная.
Попробуйте, думаю Вы не останетесь равнодушными.
Приятного аппетита!