Некоторые пищевые привычки людей повышают вероятность развития у них деменции. К такому выводу пришли американские ученые из Института исследования болезни Альцгеймера после проведенного исследования.
Одним из эффективных методов борьбы с деменцией является правильное питание. Оно позволяет замедлить процесс снижения когнитивных функций человека. Влияние диеты на воспалительные процессы в организме ученые оценивают с помощью индекса воспалительного потенциала рациона. Высокое значение этого показателя свидетельствует о значительном воспалительном потенциале рациона питания. Как правило, в него включено большое количество ненасыщенных жиров и рафинированных углеводов. В ходе исследования было установлено, что у людей, которые регулярно употребляли много сахара, масла, жирного мяса, сладостей и фастфуда, вероятность развития деменции была на 84% выше, чем у людей, придерживающихся правил здорового питания.
Согласно прогнозу ВОЗ, к 2050 году количество больных деменцией во всем мире может достичь 152 миллионов человек. Это станет серьезной нагрузкой как для системы здравоохранения, так и для людей, ухаживающих за такими больными. Профилактические меры для предотвращения развития деменции пока не позволяют добиться желаемого эффекта.
Фото: freepik.com