Предыстория
До появления универсамов в СССР господствовала прилавочная система торговли. Покупатели не могли самостоятельно выбирать товары – все находилось за прилавком и выдавалось продавцом. Это создавало очереди и замедляло процесс покупок. В конце 1960-х годов советское руководство начало изучать западный опыт организации торговли, особенно систему самообслуживания.
Открытие первого универсама
Универсам №1 открылся 2 января 1970 года по адресу улица Кржижановского, дом 6. Его появление стало настоящей революцией в советской торговле.
Характеристики магазина:
- Торговая площадь: 1200 квадратных метров
- Количество наименований товаров: более 1000
- Пропускная способность: до 12000 покупателей в день
- Количество касс: 7 кассовых узлов
- Штат сотрудников: около 150 человек
Технологические новшества:
- Автоматические двери на фотоэлементах
- Современное холодильное оборудование из ГДР
- Электронные кассовые аппараты
- Механизированная разгрузка товаров
- Подъемники для доставки товаров со склада
- Система кондиционирования воздуха
Организация работы
Перед открытием универсама персонал прошел специальную подготовку:
- Обучение работе с новым оборудованием
- Стажировки в магазинах самообслуживания соцстран
- Изучение принципов выкладки товаров
- Освоение новых методов обслуживания покупателей
Особенности обслуживания
- При входе покупателям выдавались пластиковые корзины или металлические тележки
- Товары были разложены по отделам с понятной навигацией
- Действовала система самообслуживания с оплатой на выходе
- Работали консультанты, помогавшие покупателям освоиться
- Существовал отдел заказов для покупки крупных партий товаров
Влияние на развитие торговли
После успешного опыта первого универсама началось массовое открытие подобных магазинов:
- К 1975 году в Москве работало уже 15 универсамов
- К 1980 году формат распространился на все крупные города СССР
- Появились типовые проекты универсамов разной площади
- Началось производство отечественного оборудования для самообслуживания
Интересные факты
- В день открытия магазин посетило более 15 000 человек
- Средний чек в 1970 году составлял 3 рубля 20 копеек
- За первый год работы магазин обслужил более 3 миллионов покупателей
- В универсаме впервые появились специальные тележки для детей
- Время обслуживания одного покупателя сократилось в 1,5-2 раза
- Магазин работал с 8 утра до 10 вечера без выходных
- На базе универсама проводились обучающие семинары для работников торговли
Наследие
Сегодня здание первого советского универсама является историческим объектом. Хотя сам магазин уже не работает в прежнем формате, его открытие стало важной вехой в развитии отечественной торговли и положило начало современным форматам розничной торговли в России.
Заключение
Открытие первого универсама в СССР стало значимым событием не только в истории торговли, но и в социальной жизни страны. Это был важный шаг к модернизации системы обслуживания населения и внедрению передовых технологий в повседневную жизнь советских граждан.