С января по ноябрь 2024 года российские производства повысили экспорт молочных товаров на 20% в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. По прогнозам специалистов, общий объем экспорта превысил 370 миллионов долларов. Более 30% дохода пришлись на сыры и творог, кисломолочные изделия составили 22%, мороженое — 14%, сухое молоко — 11%, молоко и сливки — 9%, а сухая молочная сыворотка — 6%. В физическом выражении за указанный период российские предприятия экспортировали 31 тысячу тонн молока и сливок, что на 9% больше по сравнению с январем-ноябрем 2023 года. Поставки сыров и творога выросли на 23%, достигнув 27 тысяч тонн, объем экспорта сухого молока увеличился на 31% и составил 18 тысяч тонн, а экспорт мороженого поднялся на 11%, составив 14 тысяч тонн. Ключевыми покупателями российской молочной продукции традиционно являются государства постсоветского пространства. В эти страны, где наша страна имеет прочные позиции и свой узнаваемый бренд, мы экспортируем и питьевое молоко, и кисл