Пошаговый рецепт
Подготовьте ингредиенты:
✅картофель 500 гр
✅лосось или форель 100 гр
✅сметана 80 гр (2 столовые ложки)
✅хрен столовый 1 чайная ложка
✅соль, перец по вкусу
✅икра красная по желанию
✅масло подсолнечное 2-3 столовые ложки для жарки
Шаг 1
Рыбу посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть маслом и отправить запекаться в духовку на 10 минут при 200 градусах
Шаг 2
Очистите картофель, натрите его на мелкой терке, отожмите сок через сито или вафельное полотенце
Шаг 3
Картофель поперчить, посолить, перемешать, выложить на сковороду (я выкладывал двумя ложками)и обжарить на подсолнечном масле на среднесильном огне до золотистого цвета (примерно по 3 минуты с каждой стороны)
Шаг 4
Рыбу достать из духовки, остудить, отделить шкуру и кости если есть.
Шаг 5
Филе рыбы смешать с хреном и сметаной, хорошо размять и перемешать вилкой
Шаг 6
На тарелку выложите драники, на них выложите Рийет и ложку красной икры
#рецепты #еда #foodблогер #завтрак #драники