21.11.2024
Мой выбор остановился на идзакая, которое было ближайшим в торговом центре. Идзакая - японское питейное заведение наподобие трактира, таверны.
Называется заведение Nagoya Cochin Ichio Akasaka Iccho (на японском 名古屋コーチン一鳳 赤坂弌鳥).
Меню включает немного блюд, учитывая специфику заведения. Меню есть на японском и на английском языках. В заведении немноголюдно. Меня прельстило то, что здесь японская кухня и идзаказя было ближайшим, а я уж очень сильно хотела есть.
Мой выбор из напитков пал на японское сливовое вино, которое обошлось в 680 йен (около 450 руб./стакан). Сливовое вино, как таковое вином не является, и название свое приобрело с момента продаж на международном рынке. Данный напиток называется умэсю - где, "умэ" это разновидность слив, а "сю" всего лишь обозначение принадлежности к алкогольному напитку. Умэсю готовится проще, нежели классические спиртосодержащие напитки. При умэсю сливы не подвергаются ферментации, а смешиваются с сахаром и алкоголем, а затем настаиваются полгода-год. Стоит отметить, что плоды слив умэ имеют желтый или зеленоватый цвет мякоть которых кислая и достаточно жесткая. Описала лишь для понимания того, что это не те сливы, которые представляются русскому человек. Сливы умэ, скорее, похожи на абрикосы.
Пока готовили еду я наслаждалась напитком.
Из еды я заказала курицу в панировке за 980 йен (примерно 670 руб.). Принесли целый поднос еды содержащий курицу в панировке, мисо-суп, отварной рис без соли, салат из капусты с кисло-сладким соусом, немного маринованной редьки и салат-чука.
Сливовое вино имеет крепость 9-12% и пьется как компот, но опьяняет по взрослому.
Пока ужинала - просматривала фотографии, сделанные за день. Их было очень много, частью из которых поделюсь и с вами в следующей статье.
<-- часть 5
часть 6 -->