Один из самых простых и вкусных способов приготовления горбуши - это запекание ее с картофелем и морковью в сметане. Этот рецепт сочетает в себе нежность рыбы и овощей, пропитанных сливочным соусом, создавая блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты: Приготовление: Кусочки горбуши с картофелем и морковью, томленые в сметане - это простое, но изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Благодаря нежному соусу и ароматным овощам, рыба приобретает неповторимый вкус. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько вкусным может быть сочетание рыбы и овощей!
Один из самых простых и вкусных способов приготовления горбуши - это запекание ее с картофелем и морковью в сметане. Этот рецепт сочетает в себе нежность рыбы и овощей, пропитанных сливочным соусом, создавая блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Сметана жирностью 20-25% - 200 гр.
- Горбуша - 300 гр. (филе)
- Картофель - 4-5 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте рыбу. Посыпьте солью и перцем.
- Залейте рыбу сметаной и дайте ей постоять около 20 минут, чтобы она пропиталась маринадом.
- Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиком.
- Смажьте противень маслом. Выложите овощи и сверху кусочки замаринованной рыбы.
- Смажьте верхний слой картофеля сметаной, посолите и посыпьте укропом.
- Накройте противень фольгой и запекайте в заранее разогретой духовке 30 минут.
- Снимите фольгу и запекайте до появления румяной корочки.
Кусочки горбуши с картофелем и морковью, томленые в сметане - это простое, но изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Благодаря нежному соусу и ароматным овощам, рыба приобретает неповторимый вкус. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько вкусным может быть сочетание рыбы и овощей!