Новый год близко, а настроения праздника нет? Попробуйте приготовить ароматный клюквенный пирог с пряностями и хрустящей корочкой. Его аромат наполнит дом атмосферой торжества, а совместное приготовление десерта поможет сплотить семью в предновогодней суматохе и оставить в душе теплые воспоминания.
Ингредиенты
Мука — 180 г
Яйцо — 3 шт.
Молоко — 40 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 130 г
Клюква — 150 г
Корица — чайная ложка
Мускатный орех — чайная ложка
Способ приготовления
- Теплое сливочное масло пробиваем с половиной сахара ножом.
- Вбиваем в смесь одно яйцо.
- Засыпаем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на полчаса.
- Разделяем яичные белки и желтки. Взбиваем белки до образования устойчивых пиков. Затем добавляем сахар и продолжаем взбивать еще пару минут.
- В белковую массу добавляем клюкву.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Тесто раскатываем и укладываем в форму. Поверх выкладываем начинку. Выпекаем примерно 25 минут.
Также рекомендуем приготовить простую закуску в рюмке.
Читайте также:
Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек
Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки
Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт
Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта
Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале