Сегодня я поделюсь с вами праздничным рецептом закуски для новогоднего стола! Это роскошый ролл с лососем! Все ингредиенты легко найти в супермаркете. Все подготовили? Начинаем
Для начала нарезаем лосось соломкой или кубиком, я нарезал вот такие тонкие полоски
Подготавливаем циновку и застилаем ее пищевой пленкой. Выкладываем пару ложек картофельного пюре
И распределяем по поверхности
Вторым слоем выкладываем натертую вареную морковь и тоже распределяем небольшим слоем
Сверху поливаем майонезом по вкусу
Натираем яичный белок на мелкой терке и раскладываем сверху, удобнее это делать руками, но можно использовать и ложку
Наш будущий ролл посыпаем укропом
Выкладываем несколько полосочек лосося
Рядом кладем тонко нарезанный огурец
И завершаем начинку творожным сыром
Закручиваем получившийся салат в плотный ролл и отправляем на ночь в холодильник
Вот как должно получиться:
Нарезаем ролл на аккуратные кусочки
Вот так красиво он выглядит в разрезе
Перед подачей каждый кусочек обваливаем в мелко покрошенном желтке
И сверху выкладываем красную икру
Все готово! Можно украшать праздничный стол!
Прикрепляю рецепт и ингредиенты:
Что нам понадобится из ингредиентов 😍 ✅
Картошка - 3 шт
Морковь - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Рыба слабосолен. - 150-200 гр
Огурец - 1 шт
Творожный сыр
Майонез - 1 ст.л.
Укроп
Этапы приготовления ✅
Все отварить и натереть на мелкой терки.
На пергамент, коврик или фольгу кладем пищевую пленку, сверху слоями выкладываем картофель, морковь, майонез, яичный белок, укроп, огурец, рыбу и творожный сыр, сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 2 часа.
Нарезаем на кусочки, обваливаем в яичном желтке, сверху украшаем икрой 😉