За окном декабрь, во дворах уже стоят красавицы ёлки, на окнах мигают яркие гирлянды, а я до сих пор вспоминаю лето, ведь был отличный грибной сезон.
Грибов заготовила много: насушила, насолила, наморозила.
Решила приготовить ароматную юшку, хочу поделиться с Вами свои рецептом.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Необходимые продукты:
•сушеные грибы 3 жменьки
•картофель 5-6 штук
•морковь 1 штука
•лук 1 штука
•мелкие макарошки 65 грамм (1упак)
•сливочное масло для обжаривания
•вода 2,5 литра
•соль по вкусу
Начинаем приготовление:
Грибы замачиваем на пол часа. Кастрюлю с водой ставим на плиту ждём кипения, тем временем подготовим овощи.
Грибы по истечении времени промываем и откидываем на дуршлаг. Картофель очищаем и нарезаем небольшим кубиком.
Лук и морковь обжариваем в сковороде на сливочном масле.
В кипящую воду кладем картофель, грибы, провариваем 15 минут. Затем добавляем прижарку и вводим помешивая мелкие макароны «звёздочки 🌟»
Теперь солим по вкусу, провариваем ещё 3-4 минуты.
Снимаем кастрюлю с плиты и даём немного настояться. Разливаем ароматную, грибную юшку по тарелкам и приглашаем к столу семью.
Всем приятного аппетита! Обязательно сохрани этот рецепт и приготовь. Благодарю за лайки 🤍