Порадуйте на Новый год себя и своих близких вкусной и необычной закуской. Мы предлагаем вам приготовить паштет из грибов со сливочным сыром. Бутерброды с такой начинкой разлетятся мгновенно.
Вам понадобится:
Шампиньоны — 300 г.;сливочный сыр — 120 г.; сливочное масло — 30 г.; оливковое масло — 1 ст. л.; лук — 1 шт;. чеснок — 2 зубчика;соль, перец, зелень — по вкусу.
Шаг 1. Измельчите зелень, лук и чеснок. Мелко нарежьте шампиньоны.
Шаг 2. Разогрейте на сковороде сливочное и оливковое масло. Для начала обжарьте до мягкости лук. Дальше добавьте чеснок и шампиньоны. Увеличьте огонь, обжарьте овощи до готовности.
Шаг 3. Снимите сковороду с плиты. Дайте массе немного остыть.
Шаг 4. Взбейте грибы с сыром и зеленью в блендере. Посолите-поперчите по вкусу.
Приятного аппетита! Подавайте намазку на хлебе.
А ранее мы рассказали, как приготовить намазку со шпротами, маринованными огурцами и яйцами.
Ангелина Соколова © UGRA.RU