В новогоднюю ночь лучше избегать жареных и тяжелых закусок, которые могут вызвать дискомфорт в желудке. Об этом нашим коллегам из «Узнай.ру» рассказала эндокринолог Кристина Пришвина. Также эксперт перечислила варианты лёгких, но вкусных и полезных блюд.
«Праздновать Новый год мы начинаем в позднее время, поэтому лучше отдавать предпочтение лёгким, питательным и легкоусваиваемым продуктам. Они должны быть вкусными, но при этом не перегружать пищеварительную систему и не вызывать тяжести. Например, это могут быть свежие овощи или салаты из свежих овощей. К ним мы можем добавить белки. Это могут быть ломтики куриного филе, индейки, лосося или тунца», – рекомендует диетолог.
Также к разрешенным продуктам, по словам эксперта, относятся копченые или отварные продукты.
«Хорошо сочетаются с овощами и морепродукты. Что касается сыров, то порекомендовала бы поставить на стол твёрдые или полутвёрдые сыры, к которым относится пармезан или рикотта», – уточнила врач.
Кроме того, диетолог рекомендует разнообразить новогодний стол орехами и авокадо.
Также эксперт утверждает, что жареные и тяжёлые закуски в виде жирных мясных продуктов, паст и пирогов абсолютно не нужны на новогоднем столе.
«Если же вы не представляете новогодний стол без оливье, то сделайте его не с колбасой, а с отварным мясом. Вместо майонеза можно использовать подсолнечное масло», – поделилась лайфхаком доктор.