Какой новогодний салат у россиян входит в топ-5 любимых, кроме «Сельди под шубой» и «Оливье»? Конечно же крабовый!
Невероятно вкусное блюдо от шеф-повара Григория Мосина с пикантным соусом «Луи» на основе майонеза. Вам обязательно захочется добавки!
Ингредиенты на 730 г:
• Крабовые палочки – 200 г
• Отварной рис – 80 г
• Вареные яйца СО – 3 шт.
• Майонез – 90 г
• Свежие огурцы – 130 г
• Консервированная кукуруза – 100 г
• Соус чили – 15 г
• Зеленый лук – 1 перо
• Петрушка – 1 веточка
Способ приготовления:
1. Крабовые палочки и яйца нарежьте средним кубиком.
2. Огурцы нарежьте мелким кубиком.
3. Заранее отварите рис и охладите. Затем соедините его в миске с крабовыми палочками, огурцами, кукурузой и яйцами.
4. Смешайте майонез, соус чили и измельченный зеленый лук. Заправьте салат получившимся соусом и хорошо перемешайте.
5. Установите кулинарное кольцо в центр тарелки для подачи. Заполните его доверху салатом и слегка утрамбуйте. Снимите кольцо.
6. Готовый салат украсьте петрушкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Подробный видеорецепт: https://dzen.ru/video/watch/676abf547feaf72a3718cdc2