Вот сидишь ты такой, решил сегодня до субботы ни-ни, а тут сын, зная мой интерес к рислингам, приезжает с бутылочкой. Вариант вполне бюджетный. Начало линейки рислингов кооператива Bestheim. Хозяйство достаточно старое, основано Альфредом Аймом (Alfred Heim) в 1756 году в небольшой деревне Westhalten, которая расположена в самом сердце долины Нобле. Первоначальное название Maison Heim. Позже главный офис переместили в деревню Bennwihr. Так название винодельни Heim преобразовалось в Bestheim, Кооперативу принадлежат 700 га виноградников и два завода. Один завод производит креманы, второй тихие вина. Совсем забыл. Конечно это Франция, Эльзас. Больше половины продукции идет на экспорт, часть расходуется на винный туризм, часть уходит в местные магазины.
Bestheim, Riesling "des Chasseurs de Lune", Alsace AOC, 2019 самый недорогой рислинг винодельни. В их магазине он стоит 9 евро в отличии от более дорогих Riesling "Rayon de Lune" за 11 евро, Riesling Exception за 16,5 евро, Riesling Grand Cru Schlossberg за 18 евро.
Ну что же младший рислинг винодельни, давай посмотрим, каков ты.
Пробка… впервые наталкиваюсь на синтетику. Правда синтетика достаточно приличная. Удивительно, что под ней это вино прожило пять лет.
Хороший чистый цвет. Вполне характерный для рислинга. Светло-жёлтый с зеленоватым оттенком. Аромат совершенно узнаваемый и привычный. Лёгкие петрольные нотки держатся недолго и быстро вытесняются цитрусами. В основном лимон и лайм. Немного зелёного яблока и минеральности. Интенсивность запаха средняя. В бокале вино живёт не долго и минут через 7 нюхать уже нечего. Во вкусе тоже достаточно всё узнаваемо и аккуратно. Приятная кислота без агрессии, как мне показалось чуть есть остаточный сахар. Послевкусие пополам цедра лимона и сердцевина яблока. По мне, так вполне вариант выпить, под лёгкую закуски и разговор. Хороший бюджетный вариант на каждый день и для гостей.