Врач дала советы по подготовке здорового новогоднего застолья

Врач-терапевт Людмила Фролова предложила ряд рекомендаций для создания полезного новогоднего меню, сообщает издание «МК в Питере». По ее словам, праздничный стол можно организовать так, чтобы он был не только вкусным, но и здоровым, избегая тяжести в желудке и чувства вины после праздника.

Среди предлагаемых блюд врач выделила овощные рулетики с творожным сыром и канапе с креветками и авокадо. Для основного блюда Фролова советует остановить выбор на рыбе, в частности, рекомендуя запеченную рыбу с овощами или легкие салаты с добавлением таких видов, как атлантическая сельдь и морской окунь, которые богаты незаменимыми жирными кислотами и белком.

Для сладкого завершения новогоднего застолья терапевт предлагает фруктовые салаты, домашние сорбеты или десерты с натуральными заменителями сахара, такими как стевия или эритритол.

В то же время, диетолог Марият Мухина напомнила о главных ошибках россиян на Новый год, среди которых — начало застолья на голодный желудок и пренебрежение потреблением воды. Эти практики могут привести к перееданию.

Эндокринолог Екатерина Казачкова также коснулась вопросов похмелья, спросив, как важно восстанавливать водный баланс после употребления алкоголя и следовать простым советам для его смягчения. Она подчеркнула, что лучший способ избежать похмелья — это умеренность в употреблении спиртного.

]]>