Красная икра в Иркутской области: от 11 тыс. рублей за килограмм и есть риск купить некачественную

Далеко не для всех прибайкальцев алкоголь - это обязательный пункт на праздничном столе. Так же, как и бутерброды с красной икрой. Ведь этот деликатес в этом году очень сильно подорожал. При этом есть риск за баснословные деньги купить поддельный продукт. Как не ошибиться в выборе и кто сейчас в регионе проверяет продавцов икры, выясняла сегодня Ангелина Огер.

Съедобное золото сейчас можно купить, где угодно. Даже на улицах Иркутска. Спрос на красную икру перед Новым годом значительно вырос. Активизировались и недобросовестные продавцы. Они реализуют поддельную икру по цене настоящей. Такие факты уже установили сотрудники полиции. Сейчас по региону проходят рейды по проверке этого деликатеса. Так, на одном из рынков уже нашли нечестного дельца.

Поэтому покупать икру "с рук" не стоит. Хотя это очень популярный способ продажи такого продукта. В Шелехове по организациям ходит женщина, которая продаёт деликатес по цене ниже рыночной. Но качество товара вызывает вопросы. Ведь банки с икрой должны быть промаркированы. Если навести камеру телефона на код, можно узнать всю информацию о продукте.

В документе должна быть информация о сроке годности, производителе и к какой породе рыб относится икра. Можно проверить подлинность продукта и на практике. При нажатии икринки должны лопаться, а если опустить их в горячую воду - зерна побелеют.

Сейчас килограмм икры в Иркутске стоит минимум 11 тысяч рублей. Поэтому горожане берут немного - одну-две стограммовые баночки. Тратить на новогодние бутерброды баснословные суммы наши земляки не готовы. А выбирают икру по вкусу. Если есть такая возможность.

Но и для кого-то такая сумма на покупку икры - роскошь. Возможно, поэтому в стране резко вырос спрос на "фальшивую" икру. То есть имитированную. За год спрос увеличился на 20%.