Запечённая куриная грудка с яблоками может быть полезна благодаря своему составу.
Блюдо богато витаминами и минералами, в том числе холином, витамином B5, витамином B6, витамином PP, калием, магнием, фосфором, железом, кобальтом, медью, молибденом, селеном и хромом (холин (11,3%), витамин B5 (20%), витамин B6 (26,2%), витамин PP (26,3%), калий (13,6%), магний (16%), фосфор (14,5%), железо (11,6%), кобальт (66,1%), медь (11,6%), молибден (14,7%), селен (21,4%), хром (37,2%).)
При этом энергетическая ценность 100 грамм запечённой куриной грудки с яблоками — 119,6 ккал. Это один из многих вариант приготовления куриной грудки, получается сочно, и не сладко, с ароматом печеных яблок. Яблоки можно брать побольше или нарезать на тоненькие слайсы.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 2 шт.
- Яблоко -1 шт. (крупное)
- Майонез - 1 ч.л.
- Соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку промываем, подсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на тоненькие отбивные, отбиваем (литфак- отбиваем через плотный пакет, ничего не разлетается.)
Выкладываем в форму и подсаливаем.
Чистим и трем большое яблоко на крупной терке, по желанию добавляем курагу (у меня 5 шт.), солим, перчим, добавляем немного майонеза (1 ч.л.), можно также добавить тертый сыр, острый соус, перемешиваем.
Выкладываем все на куриные отбивные и оставляем мариноваться (убрала в холодильник на 2 часа)
Ставим в духовку на 180 гр., на 35-40 минут, готовность смотрим по зарумяниванию 😉 У меня курица дала много воды, держала +5 минут.
Вкусно как самостоятельное блюдо, можно с любым гарниром. У меня на ужин вариант с жареным бататом. Приятного аппетита!🙌
Вариант с прорезанием в грудке отверстий и вставление туда яблок, мне не понравился, суховато получается... Отбивные более сочные!