Самый простой способ добавить шикарного вкуса праздничному блюду- это использовать специи. Ведь когда специи подобраны в правильном сочетании и пропорциях, то праздник непременно будет вкусным.
Смешиваем паприку, чеснок, кориандр, тимьян, орегано, красный перец и соль.
Добавляем к ним растительное масло и перемешиваем до состояния кашицы.
Этой кашицей щедро смазываем курицу и внутри и снаружи, накрываем курицу фольгой (не плотно) и отправляем блюдо в духовку на 30 минут при 180С. Затем фольгу убираем и подрумяниваем курицу до аппетитной корочки еще 20-30 минут при 180С.
P.s для аккуратного вида ножки курицы перевязываем кухонной или обычной нитью, сложенной в несколько раз
Ингредиенты:
Курица - 2 кг
Растительное масло - 80 мл
Паприка молотая- 1 ст.л
Чеснок сушеный - 1 ч.л
Кориандр молотый - 1 ч.л
Тимьян сушеный- 0,5 ч. л
Орегано сушеное - 1 ч.л
Красный перец молотый - 1/3 ч.л
Соль по вкусу
