Поговорим о хеллесах. Как уже неоднократно говорил, с появлением параллельного импорта мы получили не только множество откровенно дефектного и испорченного пива, которое к нам за копейки радостно сливают европейские дистрибьюторы, но и различные позиции, доселе на российских полках отсутствовавшие. Вот один из примеров — Hofbräuhaus Helles Vollbier. Изначально подумал, что это просто банка для внутреннего рынка, как в случае со Spaten. Но нет, оказалось отдельное пиво, не то же самое, что HB Original, которое давно продаётся.
Helles вообще такая штука — вроде бы и простое пиво, варят почти что все, особенно в Германии, но найти действительно хороший, со своим лицом, задача непростая. Сложно в этом стиле сварить что-то необычное, уж очень он ясный и строго ограничен рамками. Положишь больше хмеля — Pils. Меньше — Eurolager. Не отфильтруешь — Kellerbier и т. д.
Hofbräuhaus Helles можно назвать одним из эталонных хеллесов и одним из самых известных в Баварии. Кто не слышал про знаменитый Hofbräuhaus?! И каждый, кто побывал в Мюнхене, там, скорей всего, был. В своё время его посещали Вольфганг Амадей Моцарт, Елизавета Баварская, Владимир Ленин с Надеждой Крупской. Возможно, и Гитлер (в одно время с Лениным).
Но как и пивоварня с названием Hofbräuhaus не одна, так и ресторан не один. Ресторану Hofbräuhaus ошибочно приписывают сомнительную честь места рождения Нацистской партии. Это не так! Учредительное собрание DAP и речь Гитлера были в Hofbräukeller, другом заведении, принадлежащем пивоварне. Там же до 1987 года была и пивоварня. В самом же ресторане Hofbräuhaus пиво перестали варить ещё лет 300 назад. Здание пивоварни частично оставалось до 1896 года, когда его сломали и построили ресторан в том виде, в каком мы видим его сегодня. Сейчас пивоварня принадлежит государству, по-прежнему находится в черте города Мюнхен, но уже в другом районе.
Hofbräuhaus Helles Vollbier (Германия, Мюнхен) — 4,9/11,5 Отличие от Original небольшие. У Original алкоголя 5,1% и 11,8 ЭНС. Не велика разница. Аромат солодовый с цветочным оттенком и почему-то железом. Вкус чистый, солодовый, мягкий. В послевкусии в первую очередь всё те же цветы и солод (железа нет), а хмель лёгок и приятен. Оценка «B+».
Купил в «Винлабе» за 269 рублей.
Теперь хель тоже от «придворной пивоварни», но уже из Фрайзинга. Куплено в «Красном и Белом» за 229 рублей. Это не первое пиво от Hofbrauhaus Freising в сети (есть ещё Freising Urhell), но, наверное, самое дорогое. Похоже, что K&Б проверяют новый ценовой сегмент. Называется пиво довольно странно — Moy Bier. Как заявляет официальный сайт, это возрождённый бренд, забытый в 80-х годах XX века. Слоган этого пива звучит как Mein Bier — Moy Bier. То есть, это действительно написанное транслитерацией слово «Мой».
Moy Bier (Германия, Фрайзинг) — 5,2/11,4 Аромат слабый. Если прислушаться, то скорей солодовый. Вкус чистый, полный, тоже солодовый. В послевкусии грубоватый хмель и немного мокрого картона, что странно для «Фрайзинга». Оценка «C+».
Куплено за 229 рублей.
В моём телеграм-канале, до пятницы проводится розыгрыш билета на двоих на зимний фестиваль «Крафт Депо». Кто не подписался, может ещё успеть. Кому-то повезёт, и в пятницу в 20:00 он станет счастливым обладателем билетов!