Всё, испортилась наша погодка... Ветрище снова задувает, становится все холоднее, сегодня всего 6 градусов. Но пока без мороза, и то хорошо. С утра дождик накрапывал, потом просто серо, ветрено и неприятно. Но на удивление, не сильно холодно. То ли ветер еще не остыл, то ли земля. Несколько раз выскакивала без кофты, вроде не замерзала...
- Приветствую всех категорически!
И снова до полуночи вчера кино смотрели. Ну кто придумал почти детские сказки так поздно показывать? И снова поздновато поднялись, в начале девятого.
А до этого у меня был вкуснейший ужин. Долма с айвой. Божечки, как же это вкусно!
Вот сижу и думаю, как бы так описать мой день, чтобы набрать больше двух-трех предложений??? Это очень не просто, уж поверьте...
Итак, чем занималась. Как только встала, даже еще до умывания и прочих утренних дел, притащила в дом плитку газовую, баллон переключила с обогревателя на плиту и так же принесла домой агрегат. Потому как все восемь кило сахара, засыпанные мною в емкость неделю назад, благополучно были съедены турбо-дрожжами и содержимое бака даже успело осветлиться.
То есть настала пора начинать процесс изготовления огненной воды. Чем я, собственно, и занялась.
Впервые брала такие дрожжи, и впервые положила такое количество сахара. Раньше в этом же количестве только 6 кило было, правда брожение тоже быстрое, не больше недели. Но зато крепость исходного сырья намного меньше, соответственно и выхлоп меньше. Сейчас планирую взять все восемь литров.
И по самому процессу, и по крепости выхода могу сказать, что мне всё очень и очень нравится. И начало раннее, то есть при меньшей температуре, и крепость продукта в разные периоды наполненности банки. Вот на предыдущем фото уже где-то литр имеется, а крепость вона какая:
И только когда до верха осталось примерно половина литра, крепость опустилась до 50. Чует мое сердечко, что не хватит мне одной банки на перегон. А, да, начало капать в 10 часов, сейчас уже 18 с копейками, а оно еще капает... И совершенно не понятно, когда это закончится...
Понимаю теперь, что перегоном нужно летом заниматься. Как хорошо, подключился к шлангу, кинул его в огород, и поливает он себе все подряд. А сейчас все в доме, поэтому вода тупо течет в канализацию... Жалко и воду, и септик... Так я придумала схему - наливаю в раковине в трехлитровую банку, по наполнению сливаю ее в ведро, ведро выношу на улицу в бочку. Потому как уличный кран уже закутан на зиму, и бочка уже почти пустая. А я из нее курочкам воду ношу и их посуду мою. Так что вода нужна постоянно. Натаскала почти полную, она небольшая, обрезанная, там литров 120 максимум.
Ушло на все эти таскания с ведром часа четыре. Так надоело что-то.... Да и чихать начала частенько. Добегалась раздетая. Ну вроде как вот она бочка, прямо у твери. Правда как раз вдоль двери самый ветрище. Замерзнуть не успеваю, а организму, видимо, не нравится. Ну и ладно. Тем более, что действительно надоело постоянно на стрёме находиться, чтобы банка не переливалась и драгоценная жидкость в канализацию не попадала ))) Правда последние два часа она именно туда и течет....
Параллельно с процессом успела три раза зарядку сделать, бодренько прошагала, правда на месте, но 15 минут ногами активно подвигала, аж упрела малость. Потом еще и растяжку, и прочие потягушки зарядочные...
А фотографий не делала больше. А чего одно и то же снимать? Не интересно. Вот, в принципе, и все, чем занималась. Сейчас чего-нибудь откопаю в архивах....
Ах да, хотела же ехать в город... И очень зря не поехала. Потому как сегодня высыпала курам последний комбикорм и последнее зерно. Завтра хошь не хошь, а ехать надо, корма покупать. Думала еще заскочить и поскать что-то праздничное себе купить, но передумала. Нашла любимую блузку, на днях постираю, буду если не сильно нарядная, то просто прилично выглядеть ))
А еще у нас снова доблестные электрики поменяли фазы... Как-то всегда получается, что одна фаза совсем слабенькая, а две другие помощнее. Самую мощную, на которой никогда раньше не было меньше 230 вольт, подключили к дому. Тут и кондей, и плитка электрическая, и теплые полы круглосуточно работают. А сегодня слышу, что микроволновка как-то не так гудит, с надрывом. Олег проверил, а в сети всего 200.... Загудишь тут....
Если не изменится напряжение до завтра, то Олег снова перекидывать фазы в распредщитке будет. Третий раз, между прочим. И чего им неймется, электрикам нашим, чего они постоянно нам фазы меняют? Чтобы не расслаблялись, наверное...
А процесс продолжается. Я уже схитрила, убрала нормальный продукт, в котором крепость 65, поставила другую банку и прибавила мощность нагрева. Пусть быстренько остатки выберутся, я их потом на второй раз оставлю. И так с каждой партией делать буду. Потом остатки вместе с последней банкой вторичного вина, которое не влезло в прошлый раз, перегоню. И будет мне счастье с виноградным ароматом )))
Ну все, дорогие, пойду дальше бдить. Сейчас особо тщательно нужно следить за температурой и крепостью. Так что с вами буду прощаться до завтра, не забыв пожелать всем праздничного настроения и приятных хлопот! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: