Снеки дома: потрясные хрустяшки, которые вы создадите сами. Чтобы их приготовить, нужно обжарить отваренную пасту в растительном масле. Главный секрет хруста: предварительно смешать макароны с небольшим количеством муки так, чтобы она покрыла их поверхность. После обжарки останется добавить любимых специй — и можно включать кино.
Ещё бы какой-то необычный и яркий салат на праздник.
Есть одна идея. Для неё понадобятся маленькие макароны — примерно как ракушки Роллтон. Смешайте их с запечённым болгарским перцем, моцареллой и руколой. Для заправки лучше всего подойдёт соус песто.
А на второе хочется лазанью, но так долго с ней возиться...
В таком случае задачу можно облегчить: для этого замените листы теста на макароны. По форме подойдут любые, а по составу лучше выбрать изделия из твёрдых сортов пшеницы — например, спирали Роллтон. Их достаточно положить на дно формы одним слоем: в процессе приготовления они увеличатся в размере.
Что насчёт сладенького?
Приготовьте необычные конфеты из... вермишели. Да-да, вы не ослышались! Чтобы вкус получился неповторимым, важно обжарить сухие макароны на небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Добавьте сгущёнку — и начинку можно раскладывать по формам. Не спешите есть конфеты сразу: лучше оставить их до следующего дня. За это время вермишель пропитается влагой, станет нежной и будет контрастировать с хрустящей глазурью из шоколада.