Глава Минздрава Карелии объяснил, как отметить Новый год и не попасть в больницу

Михаил Охлопков рассказал, как организовать новогодний стол, чтобы после праздника не попасть в больницу с обострившимися от переедания и алкоголя заболеваниями.

На своей странице в соцсети министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков рассказал, что каждый год после новогодних праздников в Республиканскую больницу скорой и экстренной медицинской помощью попадают пациенты с прободными язвами (в среднем по пять человек) и панкреонекрозом (в среднем 15 человек). Все это происходит, по словам министра и врача, в результате новогодних перееданий и употребления алкоголя.

Михаил Охлопков перечислил несколько правил, которые нужно соблюдать, чтобы не навредить своему здоровью в новогодние выходные.

- Откажитесь от жирных и мучных блюд, а также алкоголя. При поступлении в организм большого количества белков, жиров, углеводов, алкоголя и соли поджелудочная железа неподготовленного человека может дать сбой, из-за чего возникнут острый панкреатит, острый холецистит, вплоть до панкреонекроза.

- В качестве закусок можно использовать качественные сыры твёрдых сортов, оливки. Будьте аккуратны с рыбной икрой, она содержит много соли и жиров.

- Откажитесь от майонезных салатов, попробуйте использовать в качестве заправки 4 столовых ложки сметаны, горчицу (без горки) 1 столовую ложку, 1 чайную ложку лимонного сока, соль (по вкусу), перец острый молотый (по вкусу), смесь трав (по вкусу). Сделайте выбор в пользу простых овощных салатов с растительным нерафинированным маслом.

- На горячее приготовьте рыбу или нежирное мясо, например, курицу или постную индейку.

- Не забывайте про фрукты. Поставьте на стол богатые витамином С мандарины и гранат.

Ранее Минздрав Карелии назвал топ-3 лучших зимних фруктов.