500г слоеного дрожжевого теста
Кружочки пепперони или чоризо
150 г моцареллы
Листочки базилика
10 ч. л. вкусного томатного соуса
Оливковое масло
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень пергаментом.
Немного раскатайте тесто и вырежьте из него небольшим стаканчиком кружочки.
Нарежьте сыр на кубики или используйте шарики моцареллы .
В центр каждого кружка кладите 1 кружок пепперони/чоризо, листочек базилика, затем кусочек сыра. Кладите лепешку себе на ладонь, приподнимайте края и аккуратно капайте в начинку 0,5 ч. л. томатного соуса или даже чуть меньше.
Тщательно защипывайте края, чтобы получился немного сплюснутый шарик и кладите в подготовленную форму швом вниз. Накройте пленкой и дайте расстояться 20 мин.
Смешайте 1 ч. л. томатного соуса со сливками или маслом. Обмажьте этой смесью сырные бомбочки. Выпекайте в центре духовки 20–25 мин. Готово.