С начала декабря в школы Обнинска «зашел» новый поставщик питания – «Калужский комбинат питания», руководителем которого является Александр Глинкин. Тестовый «прогон» состоялся в субботу, проверять качество и вкус приехала специальная комиссия, вместе со школьниками они поели приготовленный поварами обед. Первое впечатление – прекрасно! Дети аплодировали и говорили, что вкусно, как дома. Комиссия осталась довольна.
В понедельник что-то пошло не так.
Из нескольких школ стали поступать сообщения, что еда непрезентабельная, невкусная, кое-где обеды были и вовсе сорваны. Закрались подозрения: неужели новый поставщик, зная о проверке, постарался, а потом решил показать истинное лицо? Жалобы дошли до Администрации. Питание взяли на строгий контроль.
Так что же, все-таки, случилось? Александр Глинкин уверял, что всему виной саботаж.
- Ситуация сложилась в результате, как я расцениваю, сознательного саботажа, нацеленного на срыв питания. Еще в субботу мы кормили несколько школ. Качество не вызывало сомнения, все было хорошо. Велась подготовка к запуску остальных школ с понедельника.
В воскресенье вечером нам позвонили коллективы нескольких учебных заведений, которые работали там до нас и которые согласились остаться с нами на условиях более высокой зарплаты и уведомили, что с завтрашнего дня они не выходят на работу, якобы их прошлая организация отказывается увольнять или заставляет отрабатывать - вся подоплека мне неизвестна.
В результате были вынуждены из других школ, укомплектованных нами заранее, брать людей и доукомплектовывать в те учебные заведения, где не было персонала. Я поэтому вынужден был решать вопрос в авральном режиме, но мы его решили. Повара найдены в других районах области и даже регионах, - сказал Глинкин.
Важно отметить, что параллельно с плохими отзывами поступали и хорошие. То есть одни школы нового поставщика хвалили, другие – ругали. Выглядело все так, как будто действительно нехватка рабочих рук негативно на всем сказалась. Также Глинкин пообещал, что уже со вторника ситуация исправится.
– Очень подробно анализируем состояние дел в каждом образовательном учреждении. Наша главная задача – соблюсти законность и интересы детей. В учреждениях, где не будут устранены недостатки, мы попрощаемся с поставщиком, – подчеркнула замглавы города по образованию Татьяна Волнистова.
Изменилась ли ситуация во вторник? И да, и нет. Школы Обнинска на своих страницах в социальных сетях начали выкладывать фото завтраков и обедов с комментариями. Большинство – положительные. Те же учебные заведения, которые были недовольны с самого начала, так и продолжили в том же духе. Особенной стабильностью отличались лицей «Держава» и гимназия (кстати, в этих в том числе учебных заведениях и проверяла комиссия качество еды).
В среду к мониторингу подключились и члены родительских комитетов. В частности в школе №4 одна из мам снимала на видео, что едят дети и спрашивала, насколько они довольны. Дети говорили – вкусно. Параллельно Администрация начала выкладывать фотоотчеты завтраков и обедов в разных школах города. Было видно, что ситуация потихоньку исправляется.
В четверг, преподаватель английского языка обнинской гимназии, член бракеражной комиссии Валентина Гречишкина, которая несколькими днями ранее критиковала вкус и вид еды, записала совершенно противоположное видео. Валентина Владимировна показала большую котлету и овощное рагу и сказала, что все очень вкусно. В школе №3 директор Любовь Исаева отметила, что в меню появилась говядина, на которой варится бульон, он стал заметно вкуснее и сытнее, плюс добавили порционное сливочное масло, его дети с удовольствием мажут на хлеб.
Вкус похвалили и сами ученики третьей школы. На завтрак им подали запеканку, сгущенное молоко, хлеб с маслом, чай. Дети возвращали пустые тарелки.
Есть ли еще сложности? Безусловно. Не в абсолютно каждой школе на данный момент выстроена работа поваров. По-прежнему есть и жалобы на «так себе» обед. Плюс на данный момент невозможно оплатить питание по безналичному расчету, нужно оставлять заявки через классных руководителей.
На следующей неделе должна заработать оплата по карточкам. Мониторинг питания продолжается. Все заинтересованы в том, чтобы дети не голодали и получали вкусную пищу.