Всем доброго субботнего утра. Не отпускает меня тема тыквы))))). Кексы по этому рецепту можно приготовить даже с утра, на скорую руку.
Продукты
1 стакан муки
1 стакан тыквы (натереть на крупной терке)
1 стакан сахарного песка
1 яйцо
0,5 стакана растительного масла
0,5 чайной ложки соды
1 столовая ложка корицы
2 столовые ложки какао
Приготовление
Яйцо взбить с сахарным песком, затем добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать, вылить в форму (можно готовить в маленьких формочках, чтобы получились порционные кексики), выпекать в духовке при 180 градусах до готовности (около 30-40 минут в зависимости от духовки). Если будете выпекать в маленьких формочках, то времени понадобится около 20 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. В процессе приготовления тыква растворяется и становится незаметной, ощущается только запах, на вкус получается, как шоколадный кекс с корицей.
Всем позитивных и вкусных выходных!