Часть 3. Франшхук.
Франшхук до недавнего времени был вардом Паарля, но его выделили в отдельный дистрикт. Franschhoek в переводе с голландского – «Французский угол». Здесь в 17–18 веках селились французские гугеноты и привозили с собой любовь к вину и винодельческие традиции Франции. Район Франшхук сохранил свой особый французский гугенотский характер.
Терруар отличается теплым средиземноморским климатом и необычным рельефов. Долина Франшхук с трех сторон окружена возвышающимися горами: Гроот Дракенштейн, Франшхук, Кляйн Дракенштейн и Симонсберг. А четвертая открытая сторона — коридор для охлаждающих морских бризов. Поэтому во Франшхуке относительно прохладно, и у ягод более длинный вегетационный цикл: виноград созревает медленнее, а вино получается более свежее и тонкое по кислотности.
1. Chamonix Greywacke Pinotage от Chamonix Estate. Винодел Neil Bruwer.
Винтаж от 2018 г. завоевал золотую медаль на конкурсе Michelangelo Awards в 2022 г.
2. Widow Maker Pinotage от Môreson. Винодел Clayton Reabow.
В 2021 г. винтаж от 2018 г. вошел в Top 10 ABSA.
3. Rumble in the Jungle Pinotage (2023) от Black Elephant Vintners. Винодел Jacques Wentzel.
Вино вошло в Top 10 Prescient Pinotage Report 2024.