Салат Цезарь с креветками — это изысканное и легкое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Нежные и ароматные креветки в сочетании с хрустящими листьями салата, пикантным соусом и хрустящими гренками создадут незабываемый вкус, который порадует ваших гостей. 👍
Ингредиенты:
Креветки (очищенные, вареные) — 300 г
Салат «Романо» или «Айсберг» — 150 г
Пармезан (тёртый) — 50 г
Гренки (белый хлеб, обжаренный с чесноком) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 4 ст. ложки
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Горчица — 1 ч. ложка
Вустерширский соус — 1 ч. ложка
Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
1) В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и вустерширский соус. Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
2) Если у вас замороженные креветки, отварите их в подсоленной воде до готовности (примерно 3-5 минут). Затем охладите и очистите.
3) Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите на крупные куски.
4) В большой салатнице смешайте листья салата, креветки и половину тёртого пармезана. Полейте все приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
5) В самом конце добавьте хрустящие гренки, чтобы они остались хрустящими. Посыпьте оставшимся пармезаном.
6) Подавайте салат в красивом салатнике, украсив его дольками лимона или свежей зеленью.
🍶❗ Если у вас нет Вустерширского соуса, вы можете использовать следующие заменители для салата Цезарь с креветками:
- Соевый соус: Он добавит солёный вкус и умами. Можно смешать его с небольшим количеством лимонного сока или уксуса для дополнительной кислинки.
- Бальзамический уксус: Он придаст сладковатый вкус и кислоту, что может хорошо сочетаться с другими ингредиентами салата.
- Паста анчоусов: Если у вас есть паста анчоусов, она может стать отличной заменой, так как придаст характерный вкус, который обычно присутствует в Цезаре.
- Табаско или другой острый соус: Если хотите добавить немного остроты, можно использовать острый соус в сочетании с уксусом или лимонным соком.
- Смесь лимонного сока и соевого соуса: Это сочетание создаст интересный баланс вкусов, который будет близок к оригиналу.
Попробуйте один из этих вариантов, чтобы достичь желаемого вкуса в вашем салате!
Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и украсит новогодний стол, добавив в него яркие цвета и ароматы. Приятного аппетита и счастливого Нового года! 🎉❄️🌲
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь, вам понравился этот рецепт и вы обязательно его попробуете. 👍
Если вы хотите видеть больше интересных идей и рецептов, поддержите пожалуйста мой канал подпиской и лайком! 😊💖
С вами, @irochkakm до новых встреч!