На вкус и цвет товарища нет. В справедливости этой поговорки убеждается всякий, кто на деле знакомится с блюдами различных народов. Порой среди них встречаются такие, что неподготовленный человек натурально приходит в ужас.
Про норвежский сюрстрёминг и исландский хакарль наверняка слышали все. Думается, мало какому иностранцу захочется их попробовать. Но необычные, мягко говоря, блюда можно встретить и там, где вовсе этого не ожидаешь. Что вы скажете, например, про американский обжаренный бекон в шоколаде? Или же канадский орейли-де-криссе – обжаренный во фритюре свиной жир, залитый кленовым сиропом?
Не отстают от них и французы. Нет-нет, речь не о лягушках, к ним уже все, в общем-то, привыкли. Во французской кухне есть блюдо гораздо круче. Это андуйет – колбаса, приготовленная из свиных кишок и телячьего желудка, приправленная специями и вином.
У русских тоже есть блюда, которые пугают иностранцев. Например, окрошка. Практически для всех европейцев есть кислый холодный суп со сметаной – это что-то из ряда вон выходящее.
В то же время у разных народов, в том числе, разумеется, и у русских, есть вкусняшки, от которых жителей других стран за уши не оттащить.
Так, огромной популярностью у иностранцев пользуется русский шоколад. Конечно, никто не говорит, что это лакомство придумали русские. Но качество производимого в нашей стране шоколада – ни с чем не сравнимо. Именно этим объясняется, что с 2022 года Россия считается основным поставщиком сладостей в Казахстан, Сербию, Болгарию, Южную и Латинскую Америку. А с 2023 года Россия стала основным поставщиком сладостей в... Китай и занимает на нём около 38% рынка шоколадных конфет, плиток и батончиков.
Покорил вкус российского шоколада и европейцев. Французы, швейцарцы, и даже такие признанные мастера шоколада, как бельгийцы. Жителям этих, да и других стран Европы всякие Линдты, Тоблероны, Риттеры, Арибы, Калебо уже не по душе. Вот и набирают они, приехав к нам, полные чемоданы "России", "Коркунова", "Алёнки", "Бабаевского", "Красного октября".
Получается, что мы свой шоколада ругаем за плохое качество, а весь мир сходит от него с ума.