Птички синички, такое милое название имеет вино Brunello di Montalcino, Le Potazzine, 2017 из Монтальчино от выдающегося энолога Джулио Гамбелли: владелица хозяйства Джильола Джаннетти дружила с великим мастером и переняла его отношение к санджовезе. Название создано в честь дочерей хозяйки, которые всегда напоминали ей двух весёлых пташек. Очень необычный и смелый подход к винификации. Стадия активного брожения идёт в открытых деревянных чанах. С последующей выдержкой в течении сорока двух месяцев в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гл. Очень интересный образец Санджовезе. Это вино имеет высокие рейтинги от Роберта Паркера и других критиков.
2017 год в принципе не очень старый для вина с потенциалом хранения 15-20 лет, но мне показалось что данная бутылка прошла свой пик развития и вино перешло в стадию угасания.
Цвет от ярко насыщенных тонов чуть сдвинулся в кирпичные оттенки. Первый нос дал сильную атаку анималистическими тонами, которые впоследствии стали сменяться тонами мочёного яблока. Пришлось очень сильно и долго аэрировать вино в бокале, что бы ушли эти неприятные запахи и стали открываться третичные ароматы. Тут уже стало тонко, элегантно и интересно: миндаль, копчёности, хорошо выделанная кожа, сигарный ящик, табак. Во вкусе, как мне показалось несколько жестковаты и чуть агрессивны танины. Вино не самодостаточно, просит себе в пару что-то мясное и хорошо прожаренное. Мне в нём не хватило ягодности и фруктовости. Мои предпочтения на данном этапе больше склоняются в сторону более молодых и ярких вин. Было бы крайне интересно продегустировать этот же сепаж более молодого года 2020 или 2021. Только, пока я не готов к покупке вин этой ценовой категории.
