Кухня — самое функциональное пространство квартиры, поэтому она должна быть современной и удобной в использовании. О том, как сделать стильную кухню в 2025 году, рассказывает Полина Цветкова, дизайнер интерьеров и руководитель проектов сервиса «Ремонт со СберУслугами».
Курс на устойчивость
Тренд на sustainability стал неотъемлемой частью повседневной жизни. В 2025 интерьерный дизайн также будет смотреть в сторону натуральных материалов. При создании кухни отдавайте предпочтение дереву и камню — они долговечны, экологичны и будут актуальны еще долгое время. Уделите особое внимание столешнице: при самых простых фасадах со столешницей или островом из натурального камня кухня мгновенно приобретает роскошный вид.
Экология и технологии
Самый простой шаг на пути к осознанному потреблению — снизить количество пластика в повседневной жизни. В первую очередь стоит отказаться от бутилированной воды. Современное решение для фильтрации водопроводной воды — встроенные под кухонную мойку водные системы. Ими удобно пользоваться, так как водопроводная и очищенная вода течет из одного смесителя, и это эстетичное решение с точки зрения дизайна кухни. Система может подавать воду со слабым или сильным газированием, а также позволяет регулировать температуру — на вкус членов семьи.
Еще один верный шаг к созданию экологичного пространства — покупка измельчителя пищевых отходов, который устанавливается в отверстие кухонной мойки.
Часто мы всё внимание уделяем выбору видимых материалов и мебели и не задумываемся о техническом оснащении кухни, хотя техника играет ключевую роль с точки зрения экологии и здорового образа жизни. Долгое время такие функции, как су-вид (sous vide), вакуумирование и метод шоковой заморозки, были доступны исключительно профессиональным поварам, но сегодня, с появлением упрощенного и компактного оборудования, эти технологии пришли и в обычные дома.
Объединение пространства
Во многих домах кухня теперь становится частью жилого пространства, поэтому стремится быть незаметной. Основной тренд — минимум деталей на фасадах и отсутствие верхних шкафов. Если отказаться от подвесных шкафчиков и инвестировать освободившуюся сумму в выдвижные ящики вместо распашных дверей, вы увеличите функциональное пространство кухонного гарнитура на 50%. Наверху оставьте место для искусства и красивой посуды.
Единая рабочая поверхность
Дизайнеры интерьеров всё чаще прибегают к решению объединить рабочую столешницу и фартук кухни одним материалом. Такой прием позволяет сохранить чистоту линий и делает интерьер более цельным.
Активный шкаф
Этот вариант подойдет людям, которые готовят: зона стены над столешницей кухни является самым удобным местом для хранения мелкой кухонной утвари и специй. Активный шкаф представляет собой неглубокий корпус, закрывающийся сдвижной панелью, которая открывается движением руки или нажатием кнопки — при помощи электропривода. Панель может быть выполнена из непрозрачного стекла, нержавеющей стали, керамики или дерева.
Total white
Этот тренд не новый, и сейчас он находится на самом пике. Под белым подразумеваются все оттенки off-white (с цветным подтоном): слоновая кость, молочный, перламутровый, цвет яичной скорлупы. Не стоит забывать, что подобный, «монохромный» интерьер строится на нюансах. Именно сочетание разнообразных текстур — гладких, шершавых, фактурных поверхностей и материалов — делает его нестерильным, глубоким и интересным.
Глубокий цвет и глянец
Несмотря на то что белый и все его оттенки по-прежнему крайне популярны, дизайнеры начинают обращаться и к другим цветам, чтобы сделать пространство более персонализированным. Среди актуальных цветов — пыльные оттенки зеленого и голубого, различные варианты травяных тонов, напоминающие шалфей, розмарин, лаванду, шафран и базилик, порой даже близкие к черному, а также мягкие оттенки терракотового и коричневого. Если цвет дополняется актуальной глянцевой отделкой, вся кухня приобретает вид шкатулки с драгоценностями.
Микс металлов
В 2025 году мы будем видеть больше миксов различных металлов на кухне — брашированных или с имитацией ручной полировки белых металлов, нержавеющей стали, никеля, латуни, бронзы и др. Такая вариативность позволяет сделать дизайн уникальным, а помещение — визуально насыщенным.
Активные текстуры
Преобладание натуральных материалов и грубых на вид, будто бы необработанных, поверхностей, декоративная штукатурка, фактурная плитка, совмещение камня и дерева позволяют создавать уникальные тактильные пространства и наполняют интерьер жизнью.
Скругленные формы
В дизайн кухонь активно проникли округлые элементы — это касается как мебели, так и архитектуры пространства. Здесь есть и бонус: кухонный стол или стулья с мягкими обтекаемыми формами, например, еще и эргономически комфортнее.
Винтаж и антиквариат
Сейчас стало важным придать своему дому индивидуальные, уникальные черты: тренд на винтаж и антиквариат открыл дорогу интерьерам с высокой долей кастомности. В самых модных пространствах сейчас чувствуется нотка ностальгии. Это касается не только визуального оформления, но и мебели. Теперь при ремонте не обязательно полностью избавляться от старых вещей: многие из них переживают ренессанс, а «бабушкины» серванты становятся главным акцентом интерьера.
Кухонные уголки
«Иногда они возвращаются»: оставленные в прошлом кухонные уголки вновь используются российскими и зарубежными дизайнерами в изящных решениях и отделках.
