Ингредиенты:
Грибы муэр – 2 брикетика
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 30 грамм
Соль – по вкусу
Паприка молотая – 1 чайная ложка
Перец чили молотый по вкусу
Уксус 9% - 1 столовая ложка
Приготовление:
Первым делом отправляем вариться грибы. Для этого в кастрюлю наливаем два литра воды и кладем брикеты сушеных грибов и добавляем одну столовую ложку соли.
Как только вода закипит, варим минут 15. Грибы хорошо увеличатся в размерах, по этому воду не должно быть мало.
Как грибы сварились, сливаем их через дуршлаг и промывам холодной водой, даем стечь воде. Лук очищаем от лишнего и нарезаем полукольцами.
Затем от грибов срезаем плодоножку (твердая часть в основании гриба), далее нарезаем на широкие полоски.
Смешиваем муэр с луком, добавляем специи, затем разогреваем растительное масло и аккуратно выливаем его на специи, перемешиваем и добавляем уксус, и если того требует еще добавляем соли. Даем постоять пару часов (можно и на сутки оставить в холодном месте, еще вкуснее получатся) и мега хрустящая, вкусная закуска готова! Такие грибочки очень вкусные , попробуйте приготовить. Купить их можно на любом маркетплейсе.