Оказывается, что по части еды мы с китайцами... сильно совпадаем во вкусах! Сложно поверить, не правда ли? Там же сразу ожидаешь навороченных блюд с пафосным названием типа «Битва тигра с драконом». Но в реальности всё намного интереснее!
Правда совпадение во вкусах у нас слегка одностороннее, а именно: это китайцам очень нравится наша еда! А вот нашим далеко не всегда заходят китайские блюда.
Причём обычно китайцам нравятся не какие-то изощрённые наши вещи, а наоборот — как раз самая народная еда им заходит больше всего!
Не будем в тысячный раз рассказывать про мороженное и сгущёнку — это и так уже все знают, наверное. А вот кое-чем другим мы удивить сможем! Например...
Пельмени! Вот это, наверное, удивит многих больше всего. Причём по очень простой причине: а зачем, казалось бы, китайцам наши пельмени, когда у них есть свои димсамы? Однако же — они очень их любят! С одной разницей: не под майонез, как в России, а с вездесущим соевым соусом, без которого в Поднебесной просто никуда...
А встретить можно как приготовленные самими китайцами в ресторанах, так и привозные. Причём китайский аналог почти ничем не отличается от оригинала из России. В кафе и ресторанах используют каноничные рецепты, поэтому вкус точь-в-точь как в магазине рядом с вашим домом. Говорят, что непривычно много мяса и размер большой. Это они ещё хинкали и голубцы не попробовали...
Впрочем, это далеко не полный список продуктов, от которых китайцы сходят с ума, так сказать! Мы уже говорили, что наши мороженное и сгущенка им очень даже зашли. Но кто бы мог подумать, что ещё они оценят наш исконно русский десерт — который, впрочем, и вообще во всём мире популярен, только не все знают, что он родом из России!
В Китае «Медовик» занимает у них почётное место среди выпечки. При этом рецепт у него немного отличается от нашего. Сахара и мёда тут процентов на 70 меньше. А ещё торт более сухой. Но с чаем его пить можно даже привыкшим к приторной сладости русским. Впрочем...
У них и мороженное слегка отличается от нашего! Китайское мороженое по виду оно больше напоминает замороженный десерт, а при изготовлении практически не используют молоко.
Впрочем, в Китае действительно, удивительным делом, заходят наши сладости! Забавно, что при всей древности их кулинарии, данная область там слабо развита. Причём в мире делают много сладкого, но в Поднебесной ценят именно наши старые рецепты. Всякие новомодные «Тирамису» им не заходят, а вот советские... конфеты — очень даже!
Конфеты «Крокант»! Их можно найти на полках маленьких лавочек и крупных супермаркетов. Покупатели сметали с полок килограммы этой сладости, в то время как местная продукция лежала нетронутой. Фактором успеха стал состав. Снаружи конфеты покрыты тонким слоем шоколада, а внутри — хрустящая карамель. А ещё там есть орехи, которые здесь обожают.