Печеные яблоки и грибы являются ключевыми элементами диеты для поддержания здоровья толстого кишечника, согласно заявлениям врача-терапевта и диетолога «СМ-Клиники» Елены Устиновой, пишет gazeta.ru.
Устинова подчеркнула, что при запекании яблок содержание пектина, который является растворимой клетчаткой, усиливается. Пектин играет важную роль в поддержании здоровья кишечника, особенно когда он воспален, и способствует его более эффективной работе. Пектин помогает организму избавляться от токсинов, улучшает функционирование кишечника и активно борется с запорами. Кроме того, печеные яблоки обладают сорбирующими свойствами, что может способствовать некоторому снижению веса.
Врач детально рассказала, что в составе шампиньонов присутствует грибная клетчатка, которая, проходя через желудочно-кишечный тракт, практически не усваивается и направляется в толстый кишечник.
Эта клетчатка выступает в роли сорбента, улавливая и удаляя из организма вредные вещества. При этом шампиньоны обладают крайне низкой калорийностью, что делает их отличным выбором для тех, кто стремится к похудению. Помимо этого, в их составе отсутствуют жиры и углеводы. Эксперт также отметила, что шампиньоны способствуют поддержанию здорового баланса микрофлоры кишечника, поскольку грибная клетчатка является источником питания для бифидо- и лактобактерий.