Новый год принято встречать под брызги шампанского. Но если хочется чего-то покрепче, мы вас понимаем. Ничто не согревает лучше, чем коньяк на Новый год. Как выбрать качественный коньяк, не потратить лишнего, но и не прослыть жадиной? Давайте делиться идеями.
Для банкета и обильного застолья
Если вы собираетесь предложить коньяк голодным гостям под закуску — выбирайте ароматные купажи 3- или 5-летней выдержки. Они отлично идут под мясные рулеты без жгучих приправ, сыры и легкие паштеты.
Арарат 5 звезд — номер 1 в списке желаний
Открывает подборку достойный представитель армянских коньяков для праздничного стола. Коньячные спирты для Арарата производятся только из местных сортов винограда — Мсхали, Восхекат, Ркатицели, Кангун, Гарандмак. Благодаря двойной дистилляции вкус коньяка приобретает чистоту и яркость. В нем раскрываются ноты черной смородины, карамели, ириса, свежей домашней выпечки.
Выдержка добавляет оттенки сухофруктов и кавказского дуба. Свежий мягкий аромат украшают акценты ванили и корицы.
По качеству 5-летний Арарат не уступает многим французским брендам. Наверняка он понравится большой компании и должная степень торжественности обеспечена.
DOBBÉ VS — молодой французский коньяк
Коньяк DOBBÉ Cognac VS (Very Special) создан для ценителей чистых и насыщенных вкусов. Это первая ступень в коллекции коньяков дома DOBBÉ с выдержкой в дубе не менее 2 лет. Обязательно дайте коньяку подышать в бокале — и он отблагодарит вас древесно-ванильным ароматом с уверенным аккордом свежезаваренного чая, плодов фигового дерева и лесного ореха.
Вкус DOBBÉ Cognac далеко не прост: он хорошо развит, убедителен и силен. Мощный фруктово-цветочный аккорд держится до финальных нот послевкусия.
Knar Brandy 7-летней выдержки
Каждый коньяк — это бренди, но не каждый бренди — коньяк. Армянский Knar Brandy 7 Years Old позиционирует себя прямо, не претендуя на лавры уроженцев Франции. Бренди производится из отборных сортов винограда, выращенных в Араратской долине, и выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет. Это само по себе уже повод для гордости.
В душистом аромате доминирует зрелость южных фруктов, мягко перетекающая в тончайшие оттенки дуба. Вкус маслянистый, одновременно теплый и сочный, но без спиртуозности и приторности. В умеренно жгучем «сердце» ощущается горячий шоколад с намеком на ваниль, в послевкусии проявляются пряности.
Благодаря конструкции горлышка бутылки напиток с маслянистой текстурой льется в бокал с красивым, чистым звуком. Для лучшего раскрытия аромата бренди постоять в бокале несколько минут.
Элегант — 8 ярких звезд из Кизляра
Если вам скажут, что российский коньяк не так хорош, как армянский, предложите попробовать экспортную версию коньяка «Элегант» из Кизляра. Можете напомнить скептикам, что легендарный КВЗ считается основоположником производства бренди в России и входит в тройку лучших коньячных заводов страны. И вообще: что еще пить после боя курантов, как не российский новогодний коньяк из отборного дагестанского винограда?
Плотный, элегантный вкус с бархатистой текстурой радует сложным ароматом с фруктово-ванильными переливами. При дегустации обязательно покатайте коньяк во рту. Наградой станет терпкая сладость засахаренных фруктов, переходящая в приятное послевкусие.
Для узкого круга
Если отмечаете Новый год в узком кругу, почему бы не завершить праздник бокалом дорогого коньяка? Раз в год можно позволить себе французский коньяк или 20-летний «Наири».
Rastignac — оригинальный французский коньяк
Rastignac XO — самый настоящий французский коньяк из региона Пуату-Шаранта. Коньячные спирты производятся исключительно из винограда сорта Уни Блан, собранного в границах апелласьона Коньяк (Cognac AOC).
Дистиллят выдерживается в бочках из лимузенского дуба не менее 10 лет, приобретая насыщенный золотистый оттенок с благородным блеском красного дерева и медным отливом.
Аромат раскрывается богатым букетом с нотами сухофруктов, пчелиного воска, нюансами специй, муската и сандала. Вкус округлый, фруктовый, сочетающий силу и утонченность. В теплом маслянистом послевкусии улавливаются нотки орехов и корицы. Пейте и наслаждайтесь.
Наири — жемчужина Араратской долины
Напиток понравится и давним поклонникам армянских коньяков, и тем, кто пробует его впервые. Сусло из винограда, собранного вручную, превращается в первоклассное белое вино, а после двойной перегонки — в чистейший коньячный дистиллят. Через 20 лет бочковой выдержки получается волшебный напиток с богатым, превосходно сбалансированным вкусом.
В композиции солируют оттенки тягучей карамели, подогретой ароматом поджаренного хлеба с щепоткой гвоздики. Бальзамическое благоухание уравновешивается тонами кедровых орешков, корицы, изюма. В послевкусии улавливается цветочный мед и тонкие перечные нюансы.
Под коньяк «Наири» в Новый год можно загадывать любое желание, и все сбудется!
До праздников осталось совсем чуть-чуть. Рекомендуем поспешить за любимыми напитками по выгодной цене — уже действуют зимние скидки и акции. Если зарезервируете товар на сайте, мы соберем интернет-заказ за 30 минут.
Фото в статье: © Олег Мороз / unsplash.com, © Ароматный мир