Как думаете, когда начинается процесс пищеварения?
Когда мы начинаем есть?
Нет, процесс пищеварения начинается задолго до принятия пищи, все начинается с мыслей о еде. Тогда начинают вырабатываться необходимые ферменты для переваривания пищи.
Блюда эстетично привлекающие нас и красиво сервированный стол положительно влияют на пищеварение, в то же время прием пищи во время стресса или на ходу спазмирует пищеварительные (мышечные) органы.
Нутрициологи советуют не есть во время стресса, прежде всего нужно успокоиться.
Для того, чтобы не нарушить функции моторика ЖКТ, есть нужно, не отвлекаясь на посторонние процессы, т.е. не читать газету, книгу, не листать ленту социальных сетей и не смотреть телевизор. Разрешают слушать классическую музыку во время приема пищи.
Важным является и факт пережевывания пищи, потому что процесс пищеварения начинается с ротовой полости, здесь образуется слюна и ферменты, которые отвечают за предварительное расщепления углеводов. При тщательном медленном пережёвывании пищи приходит быстрое чувство насыщения.
Рекомендации:
1. Красиво сервированный стол и эстетически привлекательные блюда (зелень, семена, орехи).
2. Прием пищи в спокойном расслабленном состоянии.
3. Убрать на время приема пищи телефон, телевизор, любые другие гаджеты.
4. Тщательно пережевывать пищу. Необходимо около 20 раз тщательно пережевывать каждый кусочек пищи, при этом меняя стороны жевания
5. Не кусочничать.
6. Не запивать еду никакими жидкостями, ни соком, ни чаем, ни кофе, ни тем более газировкой. Допускается выпить не более 150 мл воды во время приема пищи (желательно пить воду за 30 минут до еды и в промежутках между приемами пищи).
7. В каждом приеме пищи должны быть овощи, если найти овощи по приемлемой цене для вас проблема, как и для меня, подойдет и свекла, и капуста, и морковь.
8. Исключение из рациона или их минимизация быстрых рафинированных углеводов (шоколад, печенье, конфеты, булочки, пирожные, белый дрожжевой хлеб).
Если данная информация была для Вас полезной, можете подписаться на мой канал на Дзене.
ВНИМАНИЕ! Я не призываю никого следовать всему изложенному материалу. Главная цель ведения канала – делиться полученные знаниями, буду рада, если кому-то поможет данная информация).