Делюсь с вами очень простым рецептом вкусного паштета из куриной печени.
Необычный нежный вкус получается благодаря яблочкам. Попробовав один раз, больше про магазинные паштеты даже не вспоминаю. Берите на заметку, пробуйте, оценивайте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриная печень 0,5 кг
- яблоко 2 шт
- лук 1 шт
- масло сливочное 50 гр
- вода 100 мл
- масло подсолнечное 50 мл
- соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Очищенную и промытую печень выкладываем в кастрюлю и заливаем теплой водой. Варим 10-15 минут.
2. Добавляем в разогретую сковородку с подсолнечным маслом лук. Тушим до прозрачного состояния.
3. К луку добавляем очищенные от кожуры и семечек яблоки, предварительно порезав их тонкими пластинками.
4. Добавляем соль, перец, чеснок и воду. Тушим до готовности. Яблоки должны стать мягкими.
5. Остывшую печень выкладываем в глубокую емкость.
6. Добавляем к печени тушеные яблоки с луком и мягкое сливочное масло.
7. Взбиваем всё блендером до кремообразного состояния. Пробуем на соль. При необходимости добавляем.
8. Готовый паштет раскладываем по небольшим баночкам и убираем в холодильник для охлаждения!
9. Нежный, питательный, очень вкусный паштет - это идеальное решение для перекуса или завтрака!
Есть много вариантов данного блюда. Интересно, что вместо яблок добавляете вы. Пишите в комментариях .
Не забудьте подписаться и поставить лайк👍